Makan adalah hobby yang paling nikmat. Senikmat kamu membaca buku. Dan bagaimana kalau membaca buku tentang makanan?
Bagi kamu yang baca dan suka makanan, ini ada beberapa buku terbitan tahun 2019 tentang makanan. Tahu lebih jauh tentang makanan. Yang tertarik silakan hunting di toko buku terdekat maupun online.
Baca juga: Beberapa Makanan Ini Yang Tidak Boleh Masuk Kulkas
Langsung saja, inilah buku-buku terbaik 2019 tentang makanan.
1. Supercharge with Superfoods: 365 Ways to Maximize Your Health
Hidup lebih sehat dan lebih lama lebih sederhana dari yang kamu kira. Ketika kamu tahu makanan super kamu.
Dengan Supercharge with Superfoods, kamu belajar cara mendapatkan manfaat paling positif dari dua puluh lima superfoods teratas. Penulis ahli Delia Quigley dan B.E. Horton, MS, RD, menawarkan 365 tips tentang cara memasukkan makanan penting ini ke dalam diet Anda, termasuk cara:
• Makan blueberry untuk menambah kekuatan otak
• Cegah kanker dengan brokoli
• Turunkan kolesterol dengan gandum
• Membuat kulit tampak muda dengan produk labu
• Makan salmon untuk jantung kamu
• Lindungi mata dengan bayam
• Tingkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dengan yogurt
Buku ini memberdayakan dan mendidik. Pas jadi panduan lengkap dan ringkas. Ini adalah cara baru dan lebih baik untuk terlihat menarik dan merasa hebat.
2. Should We Eat Meat Evolution and Consequences of Modern Carnivory
Pemakan daging sering menjadi bahan perdebatan, baik mempertimbangkan aspek teknis, etika, lingkungan, politik, atau aspek kesehatan terkait produksi dan konsumsi.
Buku ini adalah pemeriksaan yang luas dan interdisipliner dan kritik terhadap konsumsi daging oleh manusia, sepanjang evolusi mereka dan di seluruh dunia. Buku yang ditulis oleh Vaclav Smil ini menguak peran daging dalam evolusi manusia dan pengaruhnya yang semakin besar selama pengembangan praktik pertanian.
Buku ini melanjutkan untuk memeriksa sistem produksi modern, efisiensi, output, dan dampaknya. Tren global utama konsumsi daging dijelaskan untuk mengetahui bagian mana dari konsumsinya dalam mengubah pola makan modern di negara-negara di seluruh dunia.
Inti dari buku ini membahas konsekuensi dari karnivora besar-besaran dari diet barat, dengan melihat inefisiensi produksi dan dampak besar pada tanah, air, dan atmosfer. Dampak kesehatan juga ditanggung, baik positif maupun negatif.
Sebagai kesimpulan, penulis menantikan visinya tentang makan daging yang rasional, di mana dampak lingkungan dan kesehatan berkurang, hewan diperlakukan lebih manusiawi, dan sumber protein alternatif memberikan kontribusi yang lebih tinggi.
3. Street Food around the World: An Encyclopedia of Food & Culture
Dalam ensiklopedia ini, dua pelancong dunia yang berpengalaman dan banyak kontributor memberikan survei makanan jalanan dan resep yang mendebarkan di seluruh dunia. Didokumentasikan pentingnya masakan kasual untuk setiap budaya, yang mencakup segala sesuatu mulai dari pangsit hingga hot dog dan kebab hingga taco.
Mengupas makanan jajanan dalam perjalanan jauh di sepanjang sejarah manusia dan menunjukkan pergerakan orang-orang dan makanan mereka di seluruh dunia. Misalnya, mandoo, manti, momo, dan baozi: semua jenis pangsit ini berasal dari Asia Tengah dan menyebar ke seluruh Dunia Lama dimulai pada abad ke-12.
Ensiklopedia ini mensurvei makanan jajanan umum di sekitar 100 negara dan wilayah di dunia. Dengan jelas penulis Bruce Kraig dan editor Colleen Taylor Sen bercerita bagaimana makanan cepat saji rakyat biasa masuk ke dalam suatu negara atau lingkungan, sejarah budaya, dan ekonomi suatu wilayah.
Buku ini memberikan informasi menarik tentang makanan tertentu serta cakupan vendor dan budaya kios makanan dan masalahnya. Lampiran resep memungkinkan untuk pembelajaran langsung dan memberikan kesempatan bagi kamu untuk mencicipi makanan jalanan internasional di rumah.
4. The Athlete’s Fix: A Program for Finding Your Best Foods for Performance and Health
Dalam The Athlete’s Fix, ahli diet Pip Taylor akan membantu kamumenemukan makanan bermasalah kamu. Dan juga makanan yang membuat kamu merasa dan melakukan yang terbaik.
Athlete’s Fix menawarkan program 3 langkah yang masuk akal untuk mengidentifikasi intoleransi makanan, menavigasi diet khusus yang populer, dan mengembangkan diet bersih khusus kamu sendiri yang akan mendukung kesehatan dan kinerja yang lebih baik.
Olahraga daya tahan menekankan tubuh, sering kali memperburuk kepekaan terhadap makanan ringan. Hal itu menyebabkan gejala seperti gangguan pencernaan, mengidam makanan, dan sakit kepala.
Banyak atlet secara agresif menghilangkan makanan sebagai solusi satu ukuran untuk semua. Diet ketat ini terkadang membawa perbaikan jangka pendek, tetapi sulit untuk dipertahankan dan sering membuat atlet kekurangan gizi dan berkinerja buruk.
The Athlete’s Fix menawarkan pendekatan yang lebih cerdas, dengan pengaturan yang baik. Penulis Pip Taylor akan menunjukkan bagaimana kamu akan mendapat manfaat paling besar dari diet yang penuh dengan berbagai macam makanan.
Kamu akan meningkatkan diet harian kamu, lalu menambahkan kembali makanan sampai kamu merasa senang menikmati diet bersih pribadi kamu sendiri. Untuk membantu dengan transisi ini, The Athlete’s Fix menawarkan 50 resep menggunakan makanan yang mudah ditoleransi yang mendukung diet fungsional dasar.
5. The Brain Power Cookbook
Makanan memiliki kekuatan untuk menyembuhkan otak. Sekarang, lebih dari sebelumnya, kamu tahu bahwa komponen kimia dalam apa yang kita makan memiliki efek kuat pada cara kerja pikiran kamu. Nutrisi yang baik sangat berharga untuk mengobati masalah dari kanker hingga depresi.
Tetapi bagaimana kamu dapat menggunakan informasi ini untuk membantu kamu menyiapkan makanan yang sebenarnya?
Buku Brain Power Cookbook memiliki jawabannya. Dalam panduan penting ini, Dr. Frank Lawlis dan ahli gizi Dr. Maggie Greenwood-Robinson telah menyusun lebih dari dua ratus resep lezat yang dapat membantu otak kamu merespons secara positif segala macam tantangan psikologis
Apakah kamu ingin membangun kekuatan otak, mengakhiri stres, memperluas daya ingat dan konsentrasi kamu, atau bahkan meningkatkan kecerdasan?
Buku ini akan menunjukkan kepada kamu bagaimana, menampilkan bantuan yang berlimpah dari ide makanan hebat yang dirancang untuk membantu kamu mencapai tujuan kamu. Setiap bab menangani tantangan mental yang berbeda, membahas jenis makanan apa yang paling bermanfaat.
Kemudian buku ini menawarkan resep lengkap. Mulai dari hidangan utama hingga lauk, makanan ringan hingga minuman, dan bahkan makanan penutup .
Baca juga: Produk-produk Indonesia yang Kamu Beli di Warung Ini Sudah Go International Lho
