“Kentang”, sudah pada tahu kan tanaman yang satu ini, tanaman ini berasal dari suku solanaceae, mempunyai umbi batang yang bisa dimakan.
Kentang salah satu tanaman yang terkenal selain beras & gandum, dan bisa untuk diolah menjadi macam menu makanan awalan (pembuka), atau bisa juga dijadikan penutup makanan.
Tanaman ini kalau diluar negeri menjadi makanan pokok, karena kentang memiliki kandungan karbohidrat seperti halnya nasi.
Baca juga : singkong makanan kaya karbohidrat, wajib kalian icip
Jika tanaman ini berada di Indonesia masih dikenal dengan sayuran dan campuran untuk lauk pauk harian.
Kentang ini juga makanan yang sangat bernutrisi, diantaranya vit A, B kompleks, C, asam folat, protein, karbohidrat, karotenoid, polifenol.
Kentang ini bisa diolah dengan beberapa macam misal diolah untuk makanan dengan cara direbus biasanya dibuat orang campuran dengan vegetarian lainnya.
Dapat pula digoreng untuk cemilan anak-anak, pun bisa juga dibuat pendamping lauk pauk.
Bahkan di pusat perbelanjaan, mall, restoran, warung lesehan kentang adalah menu andalan kentang goreng dengan variasi rasa yang bermacam-macam.
Bisa juga dibuat campuran sayuran sop, bahan dasar kue donat, dan makanan lain yang mengandung bahan dasar kentang.
Mau tahu resep makanan yang berbahan dasar kentang? Simak berikut ini :
⦁ Kentang goreng
⦁ Lauk pauk perkedel goreng
⦁ Sambel ati + kentang
⦁ Balado kentang
⦁ Potato wedges enak
⦁ Stick kentang keju renyah
⦁ Geprek udang kentang maknyuss
⦁ Semur kentang
⦁ Kentang teri balado
⦁ Rica-rica telur kentang
⦁ Pastel isi kentang
⦁ Sambel goreng mihun dan kentang ship
⦁ Potato panggang
⦁ Schotel kentang gurih
⦁ Semur ayam kentang bunda
⦁ Kentang kuah mie
⦁ Rendang ati ampela campur kentang
Selain bisa digunakan untuk bahan dasar kue dan makanan, kentang juga menyimpan rahasia manfaat yang luar biasa.
Berikut manfaat kentang :
1. Mengurangi kantung mata
Nah kentang untuk manfaat kali yakni bisa dibuat masker pada mata. Gunakan secara teratur maka lingkaran hitam dibawah mata perlahan akan pudar
2. Mengobati darah tinggi
Nutrisi pada kentang mengandung sumber kalium yang baik, kalium sendiri bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
3. Baik untuk resep diet
Bagi kamu yang program ingin menurunkan berat badan, coba deh makan kentang ini. Makan kentang jangan khawatir nambah berar badan karena dia mengandung serat sehingga perut terasa masih kenyang.
4. Nutrisi untuk kesehatan jantung
Kandungan yang dimiliki kentang yakni vitamin C & b6 yang berfungsi melindungi dari radikal bebas pada jantung.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Kentang memiliki kandungan pati resisten gunanya yakni memperbaiki sistem pencernaan.
6. Sebagai antioksidan
Senyawa yang terdapat didalam tanaman kentang sangat berperan sebagai menangkal radikal bebas yang mucul.
7. Bebas Gluten
Kentang sangat membantu orang yang memiliki masalah penyakit celiac, bisa kentang ini sebagai solui untuk dikonsumsi.
8. Baik untuk kesehatan sistem saraf
Kentang memiliki vitamin B6 sangat berperan sekali untuk membantu kesehatan saraf.
Nah diatas adalah beberapa manfaat dari tanaman “kentang”, semoga dengan mengkonsumsinya maka keluhan-keluhan yang kamu rasakan sedikit berkurang ya.
Makan kentang ini enak seperti kita makan ketela dan singkong yang teksturnya sangat empuk apabila direbus, sekaligus sangat mengenyangkan perut.
Ada tambahan lagi ini terkait “kentang” :
⦁ Tanaman ini tumbuh dengan menjalar
⦁ Tanaman umbi-umbian
⦁ Bentuk kentang bulat, lonjong, kulitnya coklat kekuningan, kulit daging yang tipis
⦁ Tumbuhnya kentang ini dibawah tanah
Baik semoga pembahasan tentang tanaman kentang bermafaat bagi para pembaca. Terima kasih
