Mendengar kata “Singkong”, sudah pada tahu belum makanan satu ini ? Ya singkong adalah makanan pokok yang sehat mengandung dan penghasil karbohidrat.
Satu batang tumbuhan singkong bisa dimanfaatkan untuk diolah dan bisa dibuat campuran makanan.
Mulai dari akarnya sampai daunnya bisa dipergunakan, singkong sendiri bisa diolah menjadi aneka makanan khas.
Kemudian batangnya bisa dibuat kayu bakar untuk membantu proses memasak, ini berlaku memasak di desa yang masih menggunakan tungku serta memakai kayu bakar untuk menyalakan apinya.
Kita keatasnya lagi ada daun singkong, ini juga bisa dimanfaatkan untuk makanan berkuah yang daunnya bisa dibuat olahan sayuran.
Singkong atau biasanya disebut dengan ketela pohon mengandung karbohidrat yang baik, namun ada kekurangannya yakni sangat minim protein.
Sedangkan pada daun ketela pohon ini banyak protein karena terdapat asam amino metionina.
Bentuk fisik singkong adalah makanan ini tanaman umbi-umbian yang tumbuh berasal dari dalam tanah.
Baca juga : Kenali kelezatan jajanan hits, bahan dasar ubi
Setiap pohon singkong menghasilkan 3-5 buah, bentuknya lonjong, dagingnya warna putih dan bertekstur keras.
Warna pada kulit singkong coklat tua, yang biasanya kalau direbus dagingnya berubah warna, yang awalnya putih keras menjadi kekuningan lunak dan empuk.
Mau Tahu Rahasia Singkong Untuk Kesehatan ? Simak Berikut !
- Mengatasi Anemia
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi manusia
- Menjaga jaringan tubuh
- Menurunkan kolesterol
- Menjaga kesehatan jantung
- Anti kanker
- Mengatasi sembelit
- Baik untuk diet sehat alami dengan singkong
- Menjaga kekebalan tubuh
- Menjaga metabolisme tubuh
- Menurunkan gula darah
- Sumber karbohidrat tinggi
- Sumber serat yang baik
- Menjaga pencernaan
- Mengobati radang
- Menjaga kesehatan kulit dan wajah
- Baik untuk kesehatan mata
Nah setelah kita tahu akan banyak manfaat singkong dalam kesehatan, ternyata lumayan banyak ya khasiatnya makanan ini.
Kalian wajib mencicipi rasanya dan manfaatnya singkong dirumah. Kalau kalian bosan dengan hanya direbus, bisa kalian variasi aneka makanan yang berbahan dasar singkong.
Kamu bisa praktekkan bersama bunda, untuk menyajikan cemilan yang sehat tanpa harus beli. Hemat dan enak tentunya.
Singkong biasanya cocok dimakan pas pagi hari saat sedang santai, ditemani dengan secangkir teh panas atau kopi. Hmmmm lezaat….
Apalagi kita makan atau nyemil di daerah pegunungan, wah pas cocok sekali dengan suasana yang dingin menyelimuti, ditemani singkong yang masih hangat.
Singkong bisa dijadikan sejuta resep makanan Indonesia, keberadaan dia membawa segudang list untuk menambah pelengkap bahan dasar pangan.
Mau Tahu Resep-Resep Makanan Yang Berbahan Dasar Singkong? Simak Berikut Ini :
- Singkong rebus
- Singkong goreng
- Keripik singkong gurih
- Singkong keju
- Sate singkong
- Singkong gula merah
- Lepet singkong enak
- Stick singkong keju & mentega
- Kolak singkong rebus
- Klepon singkong manis
- Gethuk singkong si mbok
- Perkedele singkong
- Martabak singkong
- Bola-bola singkong keju
- Sawut singkong manis
- Bubur singkong + blewah
- Ongol-ongol singkong
- Bakwan singkong
Wauw… wauw sebenarnya masih banyak resep yang berbahan dasar singkong kawan. Kalau menurut aku ya, sesuaikan saja dengan selera kalian masing-masing saat ada singkong dirumah kalian.
Harga singkong yang sangat bersahabat membuat kalian untuk selalu meminangnya, apalagi tanaman ini sangat mudah sekali tumbuh dalam pekarangan belakang rumah.
Kalian tinggal menanam sendiri juga bisa, tinggal menancapkan batang singkong pada tanah yang sekiranya subur untuk tanaman.
Langsung deh, tanam satu per satu sesuai dengan urutan atau susun berjajar sehingga nantinya ketika tumbuh tidak saling berdesakkan.
Selamat mencoba dan selamat praktek untuk membuat resep terbaru dari berbahan singkong. See u…..
